[发明专利]一种智能制饼售卖设备及其工作方法和监控方法

摘要

本发明涉及智能制饼售卖设备及其工作方法和监控方法，公开了一种智能制饼售卖设备，包括电源模块、远程通信模块、人机交互模块、控制模块和执行模块；所述控制模块分别与远程通信模块、人机交互模块和执行模块控制连接；所述电源模块分别与远程通信模块、人机交互模块、控制模块和执行模块连接；所述控制模块包括设备功能信息单元、食材信息监测单元、制饼加工指令集、人机交互单元、工序流程控制单元、运动协调控制单元、设备状态监测单元和远程通讯单元。本发明中，智能制饼售卖设备能够根据设备信息和食材信息组合成多种饼式快餐加工工艺流程，为使用者提供多种口味饼式快餐，且通过采用物联网的方法将分散在各地的智能制饼售卖设备连接起来，对所有智能制饼售卖设备进行远程监控。

主权项

1.一种智能制饼售卖设备的交互工作方法，其特征在于，包括：电源模块（1）、远程通信模块（2）、人机交互模块（3）、控制模块（4）和执行模块（5）；所述控制模块（4）分别与远程通信模块（2）、人机交互模块（3）和执行模块（5）控制连接；所述电源模块（1）分别与远程通信模块（2）、人机交互模块（3）、控制模块（4）和执行模块（5）连接；所述控制模块（4）包括设备功能信息单元（41）、食材信息监测单元（42）、制饼加工指令集（43）、人机交互单元（44）、工序流程控制单元（45）、运动协调控制单元（46）、设备状态监测单元（47）和远程通讯单元（48）；所述设备功能信息单元（41）包括智能制饼售卖设备的各部件功能和动作所需参数信息；食材信息监测单元（42）包括食材种类信息、食材剩余信息、食材质保信息；制饼加工指令集（43）根据设备部件功能信息和食材信息生成允许生产制饼加工控制指令集合，并显示出可生产的饼品种，用于人机交互，便于选择需要的食品；人机交互单元（44）根据允许生产制饼加工控制指令集，并结合对应的品种价格，由人机交互者通过触摸显示屏选择获得对应的加工指令集，并通过收银单元收取货币并生成支付成功信息以触发对应的生产工序运行；工序流程控制单元（45）是指根据加工指令集，发出控制命令；运动协调控制单元（46）是指各工序流程之间的动作协调控制；设备状态监测单元（47）是指监控设备运行过程信息；远程通讯单元（48）是指控制模块（4）发送指令通过远程通信模块（2）向后台发送或接收数据；所述执行模块（5）包括伺服电机驱动单元（51）、直流电机驱动单元（52）和开关模拟量检测单元（53）；所述执行模块（5）根据控制模块（4）驱动伺服电机和/或直流电机，执行食品加工所需的工艺流程动作；所述开关模拟量检测单元（53）是将采集到的伺服电机和/或直流电机的数据，发送到设备状态监测单元（47）和/或食材信息监测单元（42）；并按以下方法交互工作：获取智能制饼售卖设备的设备信息和食材信息；其中，所述设备信息包括设备各部件功能过程运动所需的参数信息；根据所述设备信息和所述食材信息生成允许生产制饼加工控制指令的集合，根据控制指令的集合，显示出可生产饼的品种，用于使用者的人机交互，便于选择需要的食品；根据使用者人机交互，获取通过人工交互选择的信息及支付成功信息，选择相匹配的工序流程控制指令的集合并执行，完成制饼加工；实时监测智能制饼售卖设备运行状态，记录运行过程，获取智能制饼售卖设备的加工过程监测信息，生成工作日志，并通过远程通信模块发送到云服务器端；云服务器端根据接收到的智能制饼售卖设备加工过程监测信息、设备信息和食材信息，对各智能制饼售卖设备的信息数据进行汇总，制作各智能制饼售卖设备的功能报表；根据预设管理权限，对智能制饼售卖设备的信息数据进行分类管理；所述预设管理权限包括管理员权限、运营商权限、运维站点权限以及运维人员权限。