[发明专利]一种银杏山楂茶制备方法在审
| 申请号： | 201510804722.7 | 申请日： | 2015-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN105285250A | 公开（公告）日： | 2016-02-03 |
| 发明（设计）人： | 丁强 | 申请（专利权）人： | 徐州市龙须河生态农业科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 徐州市三联专利事务所 32220 | 代理人： | 周爱芳 |
| 地址： | 221000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种银杏山楂茶制备方法，包括以下步骤：1）选取新鲜嫩银杏叶和成熟饱满的山楂果实，分别进行去污、清洗、杀菌，并分别置于阴凉通风处晾干；2）将银杏叶切丝，山楂果实去核、切片，并将二者相互混合；3）将混合后的银杏叶丝和山楂片通过在50°以上的白酒蒸汽中进行蒸煮30-40分钟；4）将蒸煮后的银杏叶丝和山楂片冷却至60℃时，添加发酵剂进行密封发酵，发酵20-24小时；5）将发酵后的银杏叶丝和山楂片进行脱水、晾晒；6）烘干、除菌；7）真空中静置冷却至常温后贮存，即得银杏山楂茶。本发明将银杏叶与山楂制成茶，供人们浸泡饮用，使得二者的功效起到兼备的作用，满足人们健康饮食的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 山楂 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种银杏山楂茶制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1）分别选取新鲜嫩银杏叶和成熟饱满的山楂果实，分别进行去污、清洗、杀菌，并分别置于阴凉通风处晾干；2）将银杏叶切丝，山楂果实去核、切片，并将二者相互混合；3）将混合后的银杏叶丝和山楂片通过在50°以上的白酒蒸汽中进行蒸煮30‑40分钟；4）将蒸煮后的银杏叶丝和山楂片冷却至60℃时，添加发酵剂进行密封发酵，发酵20‑24小时；5）将发酵后的银杏叶丝和山楂片进行脱水、晾晒；6）将脱水、晾晒后的银杏叶丝和山楂片进行烘干、除菌；7）在真空中静置冷却至常温后贮存，即得银杏山楂茶。
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