[发明专利]用餐等待时间计算方法

摘要

本发明提供的一种用餐等待时间计算方法，该方法应用于一种餐厅自动化系统，该自动化系统包括用户终端、数据通信单元、中央处理单元、数据存储单元、座位预约与解除单元、下单与备菜单元、制作时间估算单元以及监测单元；其中监测单元包括菜品准备监测装置和菜品烹饪监测装置，菜品准备监测装置和菜品烹饪监测装置分别包括记时装置；制作时间估算单元通过对各环节需要等待的时间进行估算，得到整体需要等待的时间，并反馈给用户。用户可以方便的查询和估计等待的时间，减少用户由于未知的等待时间导致的不满，提升用户体验。

主权项

一种用餐等待时间计算方法，该方法应用于一种餐厅自动化系统，该自动化系统包括用户终端、数据通信单元、中央处理单元、数据存储单元、座位预约与解除单元、下单与备菜单元、制作时间估算单元以及监测单元；其中监测单元包括菜品准备监测装置和菜品烹饪监测装置，菜品准备监测装置和菜品烹饪监测装置分别包括记时装置；下单与备菜单元的下单单元接收到用户下单信息后，向菜品准备模块发出指令，相应菜品开始准备，并将准备进度信息以及剩余的备菜准备时间T1反馈到中央处理单元，所述备菜准备时间T1为该菜品的历次备菜时间的平均值；历次备菜时间由菜品准备模块测量、采集和存储；菜品准备模块根据各菜品的历次备菜时间和已进行的备菜时间对在该菜品准备模块中的菜品剩余准备时间进行计算和排序，等待这些当前处于菜品准备模块的菜品之后烹饪的预计等待时间为T2；准备完毕的菜品将被送入烹饪等待模块，准备好的菜品在烹饪等待模块等待烹饪，中央处理单元根据优先级顺序调整烹饪等待模块中的各菜品的排序的顺序；烹饪等待模块根据当前菜品的位置，以及等待模块之前等待的菜品的一般烹饪时间来计算烹饪等待模块中的菜品的整体等待时间T3；烹饪等待模块根据排列的顺序将准备好的菜品送菜品烹饪单元中的各个不同的烹饪子模块，这些子模块可以根据菜式的烹饪特点进行区分，各个烹饪子模块根据当前进行菜品的烹饪进度计算当前的烹饪剩余时间T4；烹饪剩余时间T4的值为该菜品的一般烹饪时间减去菜品当前进行的时间；制作时间估算单元根据备菜准备时间T1、预估等待时间T2、整体等待时间T3、烹饪剩余时间T4整体预估菜品制作的剩余时间，并可以让用户通过用户终端读取上述预估的菜品制作时间T；当菜品位于菜品准备步骤时，预估菜品的制作时间T为：T=T1；当菜品位于烹饪等待步骤时，预估菜品的制作时间T=T3+T4；当菜品位于菜品烹饪步骤时，所述预估菜品的制作时间T=T4。