[发明专利]一种巧克力糖在审
| 申请号： | 201510735857.2 | 申请日： | 2015-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN105211451A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 丁炎山 | 申请（专利权）人： | 江西省真牛食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/38 | 分类号： | A23G1/38;A23G1/32 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 335500 江*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种巧克力糖，由下列组分配制而成(用量为重量份)：代可可脂100-200，白砂糖80-130，乳清粉15-35，植脂末100-150，聚甘油蓖麻醇脂1-3，磷脂1-3，食盐0.3-0.8，可可粉50-100；本发明的巧克力糖加入食盐、聚甘油蓖麻醇脂，制作的巧克力糖口感独特，具有咀嚼的快感和护齿功效，营养价值高，易消化吸收，有提升精神，增强兴奋的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 巧克力 | ||
【主权项】：
一种巧克力糖，其特征在于由下列组分配制而成(用量为重量份)：代可可脂100‑200，白砂糖80‑130，乳清粉15‑35，植脂末100‑150，聚甘油蓖麻醇脂1‑3，磷脂1‑3，食盐0.3‑0.8，可可粉50‑100。
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