[发明专利]一种蛋花汤的制作方法在审
| 申请号： | 201510723572.7 | 申请日： | 2015-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN106616725A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 陈刚 | 申请（专利权）人： | 陈刚 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L15/00 |
| 代理公司： | 烟台双联专利事务所(普通合伙)37225 | 代理人： | 吕静 |
| 地址： | 264000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品制作领域，具体涉及一种蛋花汤的制作方法。包括如下步骤步骤1、选取材料生鸡蛋1个、盐0.5g、料酒1‑3g，香油1‑3g；步骤2、将生鸡蛋磕开，蛋液放置在餐具内备用；步骤3、把盐、料酒、香油按1∶3∶3的比例放入蛋液内；步骤4、将步骤3中的混合液通过器具进行打散至出现蜂窝状气泡时等待备用；步骤5、利用热水壶将水烧开至100度开水；步骤6、将步骤5中的开水快速倒入至步骤4制作好的混合液，制成蛋花汤。本发明的蛋花汤，制作简单、快捷，便于人们自己动手操作，在确保制作方便的同时也保证鸡蛋的营养不被破坏，而且制作成蛋花汤，更容易被人体吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 种蛋 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蛋花汤的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1、选取材料：生鸡蛋1个、盐0.5g、料酒1‑3g，香油1‑3g；步骤2、将生鸡蛋磕开，蛋液放置在餐具内备用；步骤3、把盐、料酒、香油按1∶3∶3的比例放入蛋液内；步骤4、将步骤3中的混合液通过器具进行打散至出现蜂窝状气泡时等待备用；步骤5、利用热水壶将水烧开至100度开水；步骤6、将步骤5中的开水快速倒入至步骤4制作好的混合液，制成蛋花汤。
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