[发明专利]一种山药果蔬汁及其制备方法在审
| 申请号： | 201510694929.3 | 申请日： | 2015-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN105285583A | 公开（公告）日： | 2016-02-03 |
| 发明（设计）人： | 汪朝刚;范金华;唐兴发;牛力立;樊祖立;朱江 | 申请（专利权）人： | 普定县秇品农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L21/25;A23L33/10 |
| 代理公司： | 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙) 52110 | 代理人： | 管宝伟 |
| 地址： | 562102 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及饮料技术领域，具体涉及一种山药果蔬汁及其制备方法，将番茄洗净、去皮、切片后，将番茄片表面裹上糖，与山药一起置于夹层锅上层，进行蒸煮至山药蒸熟，将两者混合搅拌成泥，获得山药茄汁泥，待用；将玉米、杨梅混合充分后，加入玉米与杨梅总重量2-3倍的水，水煮10-15min后，边搅拌边加入蜂蜜，待蜂蜜加入完毕搅拌5min后进行榨汁，经过滤、真空脱气，获得杨梅玉米汁；将杨梅玉米汁、山药茄汁泥、温度为190-200℃的水进行混合搅拌15-20min后，经均质脱气，再加入双歧因子搅拌均匀后，恒温冷却至常温，获得山药果蔬汁，其口感好、营养价值及保健价值较高，制备方法简单，成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山药 果蔬汁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山药果蔬汁，其特征在于，由以下重量份原料制成：8‑11份山药、6‑7份番茄、1‑3份玉米、5‑7份杨梅、用量为番茄用量20‑25％的糖、用量为杨梅用量10‑18％的蜂蜜、0.3‑0.5份双歧因子。
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