[发明专利]一种桂圆红枣补血养颜猕猴桃果脯及其制备方法

摘要

本发明公开了一种桂圆红枣补血养颜猕猴桃果脯，由以下重量份原料制成:猕猴桃570-590、桂圆肉8-10、红枣10-15、密蒙花粉5-7、冬菇冻干粉6-8、瓜蒌籽粉3-5、酸枣仁6-8、鱼胶原蛋白粉3-4、洋槐蜜10-14、牡蛎肉冻干粉2-3、红景天5-7、当归6-9、葡萄糖适量、乳酸菌适量。本发明采用新鲜猕猴桃直接加工，不需长时间浸糖、不需采用二氧化硫作为护色剂，就可达到保色、保味、防腐的目的，而且在制作过程中先使用乳酸菌进行发酵，不仅改善口感和产品风味，而且经过发酵后的猕猴桃果脯可以帮助消化，改善肠道生态环境，提高人体免疫力；添加的桂圆肉、红枣等具有补血养颜等功效，适合贫血和美容的人群食用。

主权项

一种桂圆红枣补血养颜猕猴桃果脯，其特征在于，由以下重量份的原料制成:猕猴桃570‑590、桂圆肉8‑10、红枣10‑15、密蒙花粉5‑7、冬菇冻干粉6‑8、瓜蒌籽粉3‑5、酸枣仁6‑8、鱼胶原蛋白粉3‑4、洋槐蜜10‑14、牡蛎肉冻干粉2‑3、红景天5‑7、当归6‑9、葡萄糖适量、乳酸菌适量。