[发明专利]一种酵母发酵提取黄姜皂素的方法在审
| 申请号： | 201510588706.9 | 申请日： | 2015-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN105111274A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 王文龙;杨民文;杨彦明 | 申请（专利权）人： | 张家界久瑞生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07J71/00 | 分类号： | C07J71/00 |
| 代理公司： | 张家界市慧诚商标专利事务所 43209 | 代理人： | 高红旺 |
| 地址： | 427000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酵母发酵提取黄姜皂素的方法。它是在发酵黄姜时所用到的酵母为面包酵母、食品酵母或药用酵母中的任意一种酵母；所加入酵母的比例为黄姜的0.5%~2.5%（w/w），本发明的发酵方法可显著提高产品收率，缩短发酵时间，减少废水排放。方法方便易行，适于大规模生产，可满足不断增长的市场需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酵母 发酵 提取 黄姜 皂素 方法 | ||
【主权项】：
一种酵母发酵提取黄姜皂素的方法，其特征在于，发酵黄姜时所用到的酵母为面包酵母、食品酵母或药用酵母中的任意一种酵母。
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