[发明专利]一种鱼子紫薯淀粉在审
| 申请号： | 201510575180.0 | 申请日： | 2015-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN105104936A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 孙友亮 | 申请（专利权）人： | 颍上县天好食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23L1/328;A23L1/30;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 236200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种鱼子紫薯淀粉，由以下重量份原料制成：新鲜紫薯980-1000、沙枣80-90、核桃仁80-90、鱼子100-120、啤酒糟25-30、生姜汁35-40、苹果醋140-150等；本发明的紫薯淀粉，其纯度较高，富含花青素，没有导致花青素的浪费，紫薯原料得到充分利用，添加沙枣多糖，有抗肿瘤和调节免疫力的作用，加入鱼子，含有丰富的、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋养剂，以及远志、益智仁、黄精、玉竹等提取物的添加，赋予了本发明一定的补脑安神的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼子 淀粉 | ||
【主权项】：
一种鱼子紫薯淀粉，其特征在于，由以下重量份原料制成：新鲜紫薯980‑1000、沙枣80‑90、核桃仁80‑90、鱼子100‑120、啤酒糟25‑30、生姜汁35‑40、苹果醋140‑150、远志6‑8、益智仁7‑8、黄精4‑6、玉竹5‑7、甘草4‑6、醋栗5‑6、pH为2的酸乙醇溶液适量、水适量。
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