[发明专利]一种苦荞红油豆瓣及其制备方法在审
| 申请号： | 201510571037.4 | 申请日： | 2015-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN105077040A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 唐桂芝 | 申请（专利权）人： | 贵州芦丁食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人： | 袁庆云 |
| 地址： | 553100 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苦荞红油豆瓣及其制备方法，该苦荞红油豆瓣按重量份计，包括以下原料：红油豆瓣67-72份，苦荞28-33份。按常规方法制得红油豆瓣；将苦荞28-33份粉碎呈碎米状，用油炸至膨胀；取红油豆瓣67-72份，呈碎米状、油炸至膨胀的苦荞，混合搅拌均匀，静置5-10天即得。具有口感独特，美味可口，营养价值高的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苦荞红油 豆瓣 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种苦荞红油豆瓣，按重量份计，包括以下原料：红油豆瓣67‑72份，苦荞28‑33份。
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