[发明专利]一种从藻类中提取生物活性物质的方法

摘要

本发明涉及藻类深加工领域，公开了一种从藻类中提取生物活性物质的方法，该方法包括：1)对藻类样品进行破壁提取以使藻胆蛋白溶出，固液分离后得到粗提液；2)将粗提液与无机盐混合进行盐析，无机盐的用量使得混合体系中无机盐的浓度为15‑25重量％，固液分离取液相；3)选择性地将步骤2)固液分离得到的液相与无机盐混合进行盐析，无机盐的用量使得混合体系中无机盐的浓度为30‑55重量％，固液分离并收集沉淀；4)将步骤2)或步骤3)固液分离得到的液相与无机盐混合进行盐析，无机盐的用量使得混合体系中无机盐的浓度为58‑65重量％，固液分离并收集沉淀。本发明的方法还可以包括提取多糖的步骤。本发明能够高效地从藻类中提取生物活性物质。

主权项

1.一种从藻类中提取生物活性物质的方法，所述生物活性物质为藻胆蛋白和多糖，其特征在于，该方法包括以下步骤：(1)对藻类样品进行破壁提取以使藻胆蛋白溶出，固液分离后分别得到粗提液和固体残渣，所述藻类样品的粒径为100‑300μm；(2)将粗提液与无机盐混合进行盐析，无机盐的用量使得混合体系中无机盐的浓度为15‑25重量％，固液分离取液相；(3)选择性地将步骤(2)固液分离得到的液相与无机盐混合进行盐析，无机盐的用量使得混合体系中无机盐的浓度为30‑55重量％，固液分离并收集沉淀；(4)将步骤(2)或步骤(3)固液分离得到的液相与无机盐混合进行盐析，无机盐的用量使得混合体系中无机盐的浓度为58‑65重量％，固液分离并收集沉淀；所述方法还包括：提取步骤(1)固液分离获得的固体残渣中的多糖，提取多糖的方法包括以下步骤：(5)将步骤(1)固液分离获得的固体残渣依次与碱液和蛋白酶进行混合，以使固体残渣中的多糖溶出且蛋白质发生水解；(6)往体系中补加水进行水提，固液分离；(7)将步骤(6)固液分离获得的液相进行醇沉；步骤(6)所述的水提的条件包括：温度为80‑110℃，时间为2‑15h，水的补加量使得固体残渣与水提体系的重量比为1：20‑100，水提的方式为：补加水后在80‑110℃的温度下提取1‑3h，重复2‑5次；步骤(7)所述的醇沉的条件包括：温度为4‑20℃，时间为4‑24h，所使用的乙醇在醇沉体系中的含量为28‑60重量％；其中，所述藻类样品为葛仙米。