[发明专利]一种生产保健鸡肉的蒲葵叶发酵料及其制备方法在审
| 申请号： | 201510535618.2 | 申请日： | 2015-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN105104851A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 高绍彬 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市五谷禽业专业合作社 |
| 主分类号： | A23K1/18 | 分类号： | A23K1/18;A23K1/14;A23K1/00;A23K1/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 243100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生产保健鸡肉的蒲葵叶发酵料及其制备方法，其组成原料的重量份为：蒲葵叶150-180、蝇蛆粉12-15、豆豉3-4、菠菜浆5-7、玉米胚芽粕16-18、油茶籽2-3、产朊假丝酵母菌液2-3、扁豆12-14、苹果籽7-9、薄荷叶5-6、螺旋藻3-4、洛神花2-3、干姜粉5-6、黄米粉4-5、谷朊粉8-10、柠檬酸0.6-0.8、食盐0.4-0.5、银耳粉2-3。本发明具有气香、适口、诱食、易消化的特点，能增强鸡的体质，提高鸡对病原菌的抵抗能力，提高鸡肉中有益元素的含量，促进鸡肉新鲜细嫩、多汁柔滑，提高鸡肉中抗氧化物质含量，提高鸡肉对人体的保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 保健 鸡肉 蒲葵 发酵 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种生产保健鸡肉的蒲葵叶发酵料，其特征在于，其组成原料的重量份为：蒲葵叶150‑180、蝇蛆粉12‑15、豆豉3‑4、菠菜浆5‑7、玉米胚芽粕16‑18、油茶籽2‑3、产朊假丝酵母菌液2‑3、扁豆12‑14、苹果籽7‑9、薄荷叶5‑6、螺旋藻3‑4、洛神花2‑3、干姜粉5‑6、黄米粉4‑5、谷朊粉8‑10、柠檬酸0.6‑0.8、食盐0.4‑0.5、银耳粉2‑3。
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