[发明专利]一种高游离脂肪含量薏仁糠油的脱酸工艺在审
| 申请号： | 201510530281.6 | 申请日： | 2015-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN105062666A | 公开（公告）日： | 2015-11-18 |
| 发明（设计）人： | 刘雄;覃小丽;陈厚荣;刘芸 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | C11B1/10 | 分类号： | C11B1/10;C11B3/00 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所 31219 | 代理人： | 许骅;许亦琳 |
| 地址： | 400715*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明提供一种高游离脂肪含量薏仁糠油的脱酸工艺，采用溶剂浸提法提取薏仁糠油，再依次采用超临界CO2萃取和酶法酯化对薏仁糠油进行脱酸，从而降低薏仁糠油中游离脂肪酸含量，获得薏仁糠油混合物。本发明提供的一种高游离脂肪含量薏仁糠油的脱酸工艺，能够有效降低薏仁糠油中的游离脂肪酸含量，并且有效脱除薏仁糠油的胶蜡成分及除去其中的深色物质，简化了薏仁糠油的精炼工艺，大大减少对环境的污染，同时通过提供甘油二酯累积赋予了精炼薏仁糠油更丰富的营养功能特性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 游离 脂肪 含量 糠油 脱酸 工艺 | ||
【主权项】：
一种薏仁糠油的脱酸工艺，采用溶剂逆流浸提法提取薏仁糠油，再依次采用超临界CO2萃取和酶法酯化对薏仁糠油进行脱酸，从而降低薏仁糠油中游离脂肪酸含量，获得薏仁糠油混合物。
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