[发明专利]2-酮-L-古龙酸的发酵生产方法在审
| 申请号： | 201510523931.4 | 申请日： | 2015-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN105112488A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 元英进;董秀涛;丁明珠;王恩旭;马倩 | 申请（专利权）人： | 天津大学 |
| 主分类号： | C12P39/00 | 分类号： | C12P39/00;C12P7/50;C12R1/11 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 赵青朵 |
| 地址： | 300072 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及发酵生产领域，特别涉及2-酮-L-古龙酸的发酵生产方法。本发明利用混合菌株发酵，在一个反应器内实现了从D-山梨醇到2-酮-L-古龙酸的一步转化，能够缩短时间，减少耗能，解放设备和人力资源。相比于二步生产法，是一种新的2-酮-L-古龙酸发酵生产方法。建立了三混合发酵体系，并能有效的获得最终产物；三菌一步发酵获得维生素C前体2-酮-L-古龙酸的新工艺流程。减少了生产步骤，相对缩短了时间。减少了由于灭菌和发酵过程的能耗，提过了设备和人力资源利用率，有效的减少了整体成本。 | ||
| 搜索关键词： | 古龙酸 发酵 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种2‑酮‑L‑古龙酸的发酵生产方法，其特征在于，以山梨醇为原料，将氧化葡萄糖酸杆菌、生酮古龙酸杆菌及其伴生菌混合发酵培养，制得2‑酮‑L‑古龙酸。
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