[发明专利]一种鲤鱼和青鱼的火腿肠式环保鱼饵饲料及其制备工艺

摘要

本发明涉及一种鲤鱼和青鱼的火腿肠式环保鱼饵饲料及其制备工艺。由主料：螺肉粉10％～22％、马铃薯雪花粉8％～20％、南极磷虾粉12％～25％、红薯粉8％～16％、大豆蛋白粉15％～30％、小麦蛋白粉14％～24％；副料：螺肉浆12％～25％、虾膏20％～35％、虾肉25％～40％、水16％～28％混合制成密封的火腿肠式环保鱼饵饲料，本发明的鱼饵饲料具有易于保鲜保存；使用过程环保卫生，操作方便、抗击水流能力强，留鱼持久，可以在流动水域和静止水域垂钓使用；对于鲤鱼和青鱼的针对性强，大大减少其他杂鱼的干扰、由于制作原料天然，不会对水体造成污染破坏，非常环保。

主权项

1.一种鲤鱼和青鱼的火腿肠式环保鱼饵饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)主料混合物：将以下粉状主料原料按照重量百分比称量：螺肉粉10％～22％、马铃薯雪花粉8％～20％、南极磷虾粉12％～25％、红薯粉8％～16％、大豆蛋白粉15％～30％、小麦蛋白粉14％～24％，将称量好的原料全部加入混合机中混合均匀；(2)将新鲜螺肉磨碎成浆状备用；(3)副料混合物：将以下副料原料按照重量百分比称量：步骤(2)制得的螺肉浆12％～25％、虾膏20％～35％、虾肉25％～40％、水16％～28％，将称量好的副料原料全部加入混合机中搅拌混合均匀；(4)称取步骤(3)中制得的副料混合物总重量为步骤(1)中称取出的主料混合物总重的15％～45％，加入步骤(1)的主料混合物中，搅拌混合60～120分钟；(5)采用连续真空灌肠结扎机将步骤(4)制得的混合物料灌入pvdc肠衣中，并用铝线扎口；(6)将步骤(5)中包装完好的半成品分层放入熟化灭菌架上，然后将熟化灭菌架放入杀菌锅内熟化灭菌，熟化灭菌时间15～45分钟，熟化灭菌温度121℃；(7)对步骤(6)熟化灭菌结束的半成品进行吹自然风风冷降温，待半成品温度降至不高于室温10℃即可以装箱入库。