[发明专利]一种在培养基中添加芦丁促进益生菌生长的方法有效
| 申请号： | 201510470099.6 | 申请日： | 2015-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN105018408B | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 于大海;房学迅;相宏宇;谢秋宏;杨吉雨 | 申请（专利权）人： | 吉林省浦生泰生物技术有限责任公司 |
| 主分类号： | C12N1/38 | 分类号： | C12N1/38;C12N1/20;C12R1/225 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130012 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种促进益生菌生长的方法所述方法通过将益生菌菌种（鼠李糖乳杆菌）接种到添加有芦丁的改良MRS乳酸细菌培养基（葡萄糖2%、蛋白胨2%、牛肉膏1%、酵母膏0.5%、乙酸钠0.5%、磷酸氢二钾0.2%、柠檬酸氢二铵0.2%、硫酸镁0.025%、硫酸锰0.005%、吐温‑80 0.3%，pH 7.0）基质中进行发酵，每升发酵培养基中添加1g‑‑5g芦丁（纯度99%），该方法能够显著提高发酵液中益生菌的发酵速度和益生菌的活菌数；益生菌发酵生长24 h得到的益生菌发酵液的最大活菌数可达到约109 CFU/mL；添加的芦丁也能同时发挥其降低毛细管脆性、改善微循环、抗辐射和抗自由基等作用特点，可大幅提高培养产物的功能性效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 培养基 添加 芦丁 进益 生长 方法 | ||
【主权项】：
一种提高鼠李糖乳杆菌体外培养活菌数的方法，其特征在于，所述方法为：将鼠李糖乳杆菌接种到含有1～5 mg/mL芦丁溶液的改良MRS培养基中，进行发酵培养；所述改良MRS培养基配方为：蛋白胨20.0 g、牛肉膏10.0 g、酵母膏5.0 g、（NH4）2HC6H5O7 4.0 g、葡萄糖 20.0 g、吐温‑80 3.0 mL、CH3COONa•3H2O 5.0 g、K2HPO4•3H2O 2.0 g、MgSO4•7H2O 0.25 g、MnSO4•H2O 0.05 g、蒸馏水1000 mL，pH7.0。
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