[发明专利]米酒勾兑方法在审
| 申请号： | 201510445319.X | 申请日： | 2015-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN105062815A | 公开（公告）日： | 2015-11-18 |
| 发明（设计）人： | 雷宏军 | 申请（专利权）人： | 广西丹泉酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所 45102 | 代理人： | 韦永青 |
| 地址： | 547200 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种米酒勾兑方法，涉及酒的制造技术领域；按以下容积比例称取原料：用储存半年至一年的米酒90%作为大宗酒，所述大宗酒中，半年酒、七个月酒、八个月酒、九个月酒、十个月酒、十一个月酒和十二个月酒各占12.85%；以高梁为原料生产的小曲清香酒10%为搭酒；以所述大宗酒和所述搭酒的容积总和的万分之四的老米酒，万分之二的老糯米酒作为调味酒；将所述基酒和所述搭酒进行组合，搅拌，吸附和过滤后再和所述调味酒进行组合，经调味静置即成。本发明可以解决现有米酒米香比较单一，不丰满的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 米酒 勾兑 方法 | ||
【主权项】：
一种米酒勾兑方法，其特征在于： 按以下容积比例称取原料：用储存半年至一年的米酒90%作为大宗酒，所述大宗酒中，半年酒、七个月酒、八个月酒、九个月酒、十个月酒、十一个月酒和十二个月酒各占12.85%；以高梁为原料生产的小曲清香酒10%为搭酒；以所述大宗酒和所述搭酒的容积总和的万分之四的老米酒，万分之二的老糯米酒作为调味酒；将所述基酒和所述搭酒进行组合，搅拌，吸附和过滤后再和所述调味酒进行组合，经调味静置即成。
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