[发明专利]一种茉莉花香椰汁味姜汁饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201510425997.X | 申请日： | 2015-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN105105237A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 吴正国 | 申请（专利权）人： | 铜陵三泉现代农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 244000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茉莉花香椰汁味姜汁饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：生姜120-140、茉莉花15-20、浓缩椰子汁40-50、珍珠粉1-2、蜂花粉2-4、变性淀粉乳5-6、迷迭香4-6、螺旋藻3-4、大豆多肽粉7-10、肌醇0.8-1.0、肉豆蔻提取物2-3、柠檬酸适量、α-淀粉酶适量、安琪甜酒曲适量。本发明采用活性炭吸附生姜中的刺激性气味，通过半发酵的方式产生微量酒香，使本品具有清香爽口，细腻润滑的口感；添加的茉莉花使本品具有茉莉花的清香，芳香怡人，添加的椰子汁不仅口感香醇，还含有蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，具有清凉消暑、生津止渴的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茉莉 花香 椰汁 姜汁 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种茉莉花香椰汁味姜汁饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：生姜120‑140、茉莉花15‑20、浓缩椰子汁40‑50、珍珠粉1‑2、蜂花粉2‑4、变性淀粉乳5‑6、迷迭香4‑6、螺旋藻3‑4、大豆多肽粉7‑10、肌醇0.8‑1.0、肉豆蔻提取物2‑3、柠檬酸适量、α‑淀粉酶适量、安琪甜酒曲适量。
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