[发明专利]一种淡水鱼块自动烘烤设备

摘要

本发明公开了一种淡水鱼块自动烘烤设备，其特征在于由曲柄摇杆机构、烘烤筒、盖板、支撑轴和端盖支撑架组成，所述的烘烤筒和盖板为半椭圆筒，二者联接组成椭圆筒形状，烘烤筒内对称滚压有圆弧压痕，烘烤筒内分有烘干区和烘烤区，烘烤筒外壁安装有温控传感器；盖板内焊接有食用油管和调料管；盖板内安装多个变频加热器；盖板进料口上方安装鱼块输送带，烘烤筒与水平面倾斜安装，安装倾角为10～20°。本发明利用家用菜锅煎鱼原理，对鱼块进行喷油、烘烤、翻边、配料等，在密封的容器中烘烤鱼块，利用重力、摩擦力、碰撞等使鱼块在通内实现运动、翻边、自动输出等动作，实现流水线规模生产。

主权项

一种淡水鱼块自动烘烤设备，其特征在于：由曲柄摇杆机构、烘烤筒、盖板、支撑轴和端盖支撑架组成，所述的烘烤筒和盖板为半椭圆筒，二者联接组成椭圆筒形状，烘烤筒内对称滚压有与水平线成倾角的圆弧压痕，烘烤筒内分有烘干区和烘烤区，所述烘烤区的烘烤筒内壁的最下母线处内表面焊接一长度为3/4烘烤筒长的不锈钢管半圆柱体，平面朝下，焊点在圆弧压痕凸起圆弧上，烘烤区由分隔栏沿轴向分成多个烘烤区域，所述分隔栏为圆弧形，宽度为2～4mm、高度15～20mm 、长度为烘烤筒圆四分之一圆周长，前后焊接间距为300～400mm，焊点在圆弧压痕凸起圆弧上，烘烤筒外壁安装有温控传感器；支撑轴与端盖支撑架、摇杆联接；盖板内焊接有食用油管和调料管，食用油管和调料管分别与外部油泵和调料液泵相连；盖板的一端开有进料口，另一端和中间开设烟窗口，盖板内安装有变频加热器；盖板进料口上方安装鱼块输送带，烘烤筒与水平面倾斜安装，安装倾角为10～20°，左端盖与烘烤筒组成固定联接，右端盖的下半部组成活动铰链联接。