[发明专利]一种木瓜裙带菜营养保健杂粮复合米及其制备方法在审
| 申请号： | 201510405320.X | 申请日： | 2015-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN105029235A | 公开（公告）日： | 2015-11-11 |
| 发明（设计）人： | 钱长本 | 申请（专利权）人： | 枞阳县新少圩种粮农民专业合作社 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168;A23L1/18;A23L1/30;A23L1/337;A23L1/01 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 246700 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种木瓜裙带菜营养保健杂粮复合米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：玉米130-150、大米50-60、燕麦20-30、黄原胶粉5-7、木瓜30-40、裙带菜20-25、石榴汁20-30、虾仁粉5-9、荔枝10-14、椰肉14-18、白茅根4-6、冬葵子5-7、茴香粉2-3、杨梅干粉3-5。本发明通过先对杂粮进行膨化再磨粉，可以减少营养元素的流失，增加香味，易于人体吸收，通过将混合物料进行先蒸熟再造粒，可以提高物料的糊化度，使得到的复合米粒具有很好的耐煮性和良好的成型效果，不易开裂；添加的木瓜、裙带菜等原料营养丰富，搭配均衡，还具有一点保健功效，符合现代人的饮食观点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木瓜 裙带菜 营养 保健 杂粮 复合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种木瓜裙带菜营养保健杂粮复合米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：玉米130‑150、大米50‑60、燕麦20‑30、黄原胶粉5‑7、木瓜30‑40、裙带菜20‑25、石榴汁20‑30、虾仁粉5‑9、荔枝10‑14、椰肉14‑18、白茅根4‑6、冬葵子5‑7、茴香粉2‑3、杨梅干粉3‑5。
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