[发明专利]一种甘露糖的制备方法有效
| 申请号： | 201510392205.3 | 申请日： | 2015-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN105001273B | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 廖小雪;贾洪涛;赵永强;张成亮 | 申请（专利权）人： | 内蒙古昶辉生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C07H3/02 | 分类号： | C07H3/02;C07H1/00;C07H1/06;C12P19/24;C12P19/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 011517 内蒙古*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种甘露糖的制备方法，该方法采用了稀碱水解、酶解、模拟移动床以及喷雾干燥的方法来制备高纯度的甘露糖。具体来说，本发明创造性地将果糖与葡萄糖组合作为原料使用，通过选择特定pH调节剂，充分利用三者间的相互转化，获得更高转化率的甘露糖，配合后续的酶解处理，能将果糖和葡萄糖最大程度地转化为甘露糖。本方法工艺简单、易于操作,基本在常温常压下即可完成生产过程。通过本方法制备得到的甘露糖成品纯度达到99％以上，总收率达75‑85％。 | ||
| 搜索关键词： | 甘露糖 制备 葡萄糖 果糖 模拟移动床 最大程度地 常温常压 成品纯度 高转化率 酶解处理 喷雾干燥 生产过程 高纯度 总收率 酶解 水解 稀碱 转化 配合 | ||
【主权项】：
1.一种甘露糖的制备方法，包括以下步骤：(1)分别取葡萄糖和果糖混合作为原料，原料中葡萄糖和果糖的混合比例为3‑4:2；(2)在常温常压条件下，用稀碱溶液处理原料0.5‑1小时，得到葡萄糖、果糖和甘露糖的混合液，稀碱溶液为0.05M的甘氨酸‑氢氧化钠缓冲液，调节pH至8‑9之间；(3)在混合液中按混合液0.03‑0.06％的重量比加入葡萄糖异构酶和甘露糖异构酶的混合物，调节温度为20‑50℃、pH8‑9，反应0.5‑1小时，葡萄糖异构酶和甘露糖异构酶的混合物的配比为1:3‑5；(4)将步骤3的酶解液经过六柱顺序式模拟移动床进行分离提纯，得到富含甘露糖的组分A和其它组分B；(5)将步骤4得到的组份A经离心喷雾干燥得到高纯度的甘露糖成品。
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