[发明专利]一种亚硝酸钠含量的检测方法在审
| 申请号： | 201510382717.1 | 申请日： | 2015-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN104990835A | 公开（公告）日： | 2015-10-21 |
| 发明（设计）人： | 尹少华 | 申请（专利权）人： | 天津市秦柳食品科技有限公司 |
| 主分类号： | G01N7/16 | 分类号： | G01N7/16 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 杨慧玲 |
| 地址： | 300300 天津市宝坻*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种亚硝酸钠含量的检测方法，属于食品安全检测技术领域，包括以下步骤：(1)将气体生成装置和体积测定装置连接，并检查气体生成装置和体积测定装置的气密性；(2)称取质量为M(以g为单位)的样品和等质量摩尔数的氯化铵(以纯亚硝酸钠计算)，并将样品和氯化铵置于气体生成装置内；(3)加热气体生成装置，观察体积测定装置的标识活塞的变化，计算气体的体积V(以L为单位)，进而计算亚硝酸钠在样品中的含量W，W＝(69V)/(22.4M)。本发明亚硝酸含量的检测方法，能够快速、简单的检测出食品中亚硝酸钠的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 亚硝酸钠 含量 检测 方法 | ||
【主权项】：
一种亚硝酸钠含量的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将气体生成装置和体积测定装置连接，并检查气体生成装置和体积测定装置的气密性；(2)称取质量为M(以g为单位)的样品和等质量摩尔数的氯化铵(以纯亚硝酸钠计算)，并将样品和氯化铵置于气体生成装置内；(3)加热气体生成装置，观察体积测定装置的标识活塞的变化，计算气体的体积V(以L为单位)，进而计算亚硝酸钠在样品中的含量W，W＝(69V)/(22.4M)。
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