[发明专利]一种猕猴桃营养果冻及其制作方法在审
| 申请号： | 201510344300.6 | 申请日： | 2015-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN104970278A | 公开（公告）日： | 2015-10-14 |
| 发明（设计）人： | 李金新 | 申请（专利权）人： | 李金新 |
| 主分类号： | A23L1/068 | 分类号： | A23L1/068;A23L1/09 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 陈科恒 |
| 地址： | 537299 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猕猴桃营养果冻，涉及食品处理领域。所述猕猴桃营养果冻含有猕猴桃汁，猕猴桃果汁。猕猴桃汁的制作方法如下：选择新鲜的猕猴桃，将猕猴桃削皮，切成小块，然后将猕猴桃放进100℃的水中漂烫15s-25s后磨浆，过滤得到猕猴桃汁，煮沸备用。本发明的产品营养价值丰富，果冻成品感官状态好，口感佳，理化指标和微生物指标均符合国家标准。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猕猴桃 营养 果冻 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种猕猴桃营养果冻，其特征是：所述猕猴桃营养果冻含有猕猴桃汁。
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