[发明专利]一种银耳黑木耳乳酸发酵饮料在审
| 申请号： | 201510300286.X | 申请日： | 2015-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN104920613A | 公开（公告）日： | 2015-09-23 |
| 发明（设计）人： | 吕九洲 | 申请（专利权）人： | 蚌埠市福淋乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种银耳黑木耳乳酸发酵饮料，由以下重量份原料制成：黑木耳25-33、银耳10-12、蒸馏水490-500、保加利亚乳杆菌14-15、脱脂鲜奶320-330、紫葡萄45-50、糯米汁40-50、鸡内金5-7等；本发明公开了一种银耳黑木耳乳酸发酵饮料，有黑木耳本身的营养，和生理活性，同时又有乳酸菌饮料的特点，有益肠道，美味健康且本发明的饮料通过合理搭配，稳定性好，干净卫生；添加紫葡萄，有丰富的营养素和良好的口感，以及鸡内金、荷花、西洋参、干山楂等提取物的添加，具有一定的滋补身体、增食欲养胃的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银耳 黑木耳 乳酸 发酵 饮料 | ||
【主权项】：
一种银耳黑木耳乳酸发酵饮料，其特征在于，由以下重量份原料制成：黑木耳25‑33、银耳10‑12、蒸馏水490‑500、保加利亚乳杆菌14‑15、脱脂鲜奶320‑330、紫葡萄45‑50、糯米汁40‑50、鸡内金5‑7、荷花4‑6、西洋参5‑6、干山楂4‑5、黄精5‑6、干刺玫果6‑8、蔗糖60‑80、黄原胶0.35‑0.4、CMC复合稳定剂0.4‑0.5、白醋适量、水适量。
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