[发明专利]一种微波式面食快速蒸熟装置

摘要

本发明提供了一种微波式面食快速蒸熟装置，它包括熟制室、微波控制组件、蒸汽控制组件、补水控制组件和控制单元；可实现实时调节熟制室内蒸汽压强、保持蒸汽发生环节所需的用水水位、控制补水恒定液位、对熟制室、蒸汽存储室的杀菌、消毒、排气及数据处理打印等功能。利用此装置，用户可从超市购买做好的冷冻馒头、冷冻包子、蒸饺等根据家庭需要随时进行蒸熟食用，短时间内就能吃上绝对新鲜的面食，使用方便快捷，不仅提高了生活节奏和质量，并具有良好的经济效益和推广价值。

主权项

1.一种微波式面食快速蒸熟装置，其特征在于：它包括熟制室、微波控制组件、蒸汽控制组件、补水控制组件和控制单元；所述熟制室设有用于放置待加热食品的隔板或挂钩，熟制室设有蒸汽进气口和蒸汽出气口；所述微波控制组件包括微波源蒸汽发生器、蒸汽发生管和微波控制部分进水管，所述蒸汽发生管通过微波控制部分进水管和循环水箱相连；所述蒸汽控制组件包括蒸汽进气管、蒸汽循环管和蒸汽存储室；所述蒸汽进气管与熟制室连通；蒸汽发生管通过蒸汽循环管与蒸汽存储室连接；所述补水控制组件包括补水管、活动式补水桶、循环水箱和补水控制箱，所述循环水箱和补水控制箱之间通过所述补水管连接，活动式补水桶与补水控制箱连通；所述蒸汽发生管、蒸汽存储室、熟制室、循环水箱之间通过蒸汽循环管顺次连接；所述熟制室包括紧密连接的熟制室框架、后板和前板，所述前板通过自锁型熟制室活页与熟制室框架铰接在一起，所述熟制室顶部设有支撑横梁，所述支撑横梁上设有多个绝热弯钩，熟制室的中间部位设有多个可拆卸小隔板，所述熟制室后板的顶部设有蒸汽进气口，后板的底部设有蒸汽出气口；所述微波源蒸汽发生器采用变频控制；所述微波源蒸汽发生器外侧设有微波隔离保护层；所述熟制室与蒸汽存储室均装有减压阀；所述熟制室内还装有气压传感器，所述循环水箱内安装有与控制单元连接的最低液位传感器，所述循环水箱内安装有与控制单元连接的预热管。