[发明专利]一种微波式面食快速蒸熟装置

说明书

本发明提供了一种微波式面食快速蒸熟装置，它包括熟制室、微波控制组件、蒸汽控制组件、补水控制组件和控制单元；可实现实时调节熟制室内蒸汽压强、保持蒸汽发生环节所需的用水水位、控制补水恒定液位、对熟制室、蒸汽存储室的杀菌、消毒、排气及数据处理打印等功能。利用此装置，用户可从超市购买做好的冷冻馒头、冷冻包子、蒸饺等根据家庭需要随时进行蒸熟食用，短时间内就能吃上绝对新鲜的面食，使用方便快捷，不仅提高了生活节奏和质量，并具有良好的经济效益和推广价值。

技术领域

本发明属于微波式面食快速蒸熟技术领域，具体涉及一种微波式面食快速蒸熟装置。

背景技术

随着人们生活水平的提高，大家在日常生活中越来越倾向于购买馒头，馒头属于必需食品，所以需要经常购买，每天因为购买馒头等耗费的人力物力相对较多，并且购买的馒头到家后需要再次蒸热，所以难以吃到新鲜出炉的馒头。因此研发一种能快速蒸熟馒头等面食的新型设备并形成一种新式的馒头食用方式具有积极的现实意义。

发明内容

为了克服上述现有馒头等面食购买食用的麻烦以及人们不能及时吃上新鲜放心馒头等问题，本发明提供了一种新型微波式面食快速蒸熟装置，所述蒸熟装置可以实现家庭现做小馒头或者从超市、商场购买做好的未进行蒸熟的冷冻馒头回家根据家庭成员的数量即时蒸熟相应的馒头数量，使人们顿顿吃上新鲜放心馒头。

为了达到解决上述技术问题的目的，本发明采用以下技术方案予以实现：

一种微波式面食快速蒸熟装置，它包括熟制室、微波控制组件、蒸汽控制组件、补水控制组件和控制单元；

所述熟制室设有用于放置待加热食品的隔板或挂钩，熟制室设有蒸汽进气口和蒸汽出气口；

所述微波控制组件包括微波源蒸汽发生器、蒸汽发生管和微波控制部分进水管，所述蒸汽发生管通过微波控制部分进水管和循环水箱相连；

所述蒸汽控制组件包括蒸汽进气管、蒸汽循环管和蒸汽存储室；所述蒸汽进气管与熟制室连通；

所述补水控制组件包括补水管、活动式补水桶、循环水箱和补水控制箱，所述循环水箱和补水控制箱之间通过所述补水管连接，活动式补水桶与补水控制箱连通；

所述蒸汽发生管、蒸汽存储室、熟制室、循环水箱之间通过蒸汽循环管顺次连接。

进一步的：所述微波源蒸汽发生器采用变频控制。

进一步的：所述微波源蒸汽发生器外侧设有微波隔离保护层。

进一步的：所述熟制室与蒸汽存储室均装有减压阀。

进一步的：所述熟制室内还装有气压传感器。

进一步的：所述循环水箱内安装有与控制单元连接的最低液位传感器。

进一步的：所述循环水箱内安装有与控制单元连接的预热管。

进一步的：所述蒸汽发生管材质为四氟材料。

进一步的：所述绝热挂钩与可拆卸小隔板均采用四氟材料与纳米陶瓷材料复合而成。

进一步的：所述蒸熟装置还设有触摸屏和/或打印机。

本发明的优点和积极效果是：本发明所述装置可实现实时调节熟制室内蒸汽压强、保持蒸汽发生环节所需的用水水位、控制补水恒定液位、对熟制室、蒸汽存储室的杀菌、消毒、排气及数据处理打印等功能。熟制室、蒸汽存储室、蒸汽发生管和循环水箱之间通过蒸汽管道顺次连接，形成一条蒸汽循环网，达到大幅度节能减排的效果。