[发明专利]一种保健型香菇鸡肉面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201510278931.2 | 申请日： | 2015-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN104938936A | 公开（公告）日： | 2015-09-30 |
| 发明（设计）人： | 张家明 | 申请（专利权）人： | 桐城市佳明农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/28;A23L1/315;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 231400 安徽省安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种保健型香菇鸡肉面条及其制备方法，包括以下重量份的原料：小麦粉80-100份，香菇粉5-10份，鸡肉粉8-15份，玉米粉3-8份，食盐3-8份，大蒜粉3-8份，中药提取液3-8份。其制备方法为：按配方比例将小麦粉，香菇粉，鸡肉粉，玉米粉，食盐，大蒜粉混合加水揉匀；将中药提取液加入到上述揉匀的面团里，继续揉制；压制成型。本发明面条采用多种成分组成，比单一小麦粉营养更加全面，口感更佳，并且根据各成分的搭配，更加满足人体需求，还具有增强免疫力，抗衰老的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 香菇 鸡肉 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健型香菇鸡肉面条，其特征在于，包括以下重量份的原料：小麦粉80‑100份，香菇粉5‑10份，鸡肉粉8‑15份，玉米粉3‑8份，食盐3‑8份，大蒜粉3‑8份，中药提取液3‑8份。
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