[发明专利]一种添加益生菌的杂粮饮料及其制作方法

摘要

本发明公开一种添加益生菌的杂粮饮料及其制作方法，该添加益生菌的杂粮饮料成分包括原料和辅料，所述原料包括以下成分：黑豆、豌豆、黄豆、红豆、玉米、薏米、核桃肉、淮山、莲子、南瓜子、花生；所述辅料包括以下成分：益生菌、果汁、低脂牛奶、白砂糖、蒸馏水、山梨酸钾、乳化香精；该添加益生菌的杂粮饮料低糖、低热量，并且成份中的益生菌，使所制成的杂粮饮料不仅富含大量纤维素和营养元素，还有助于调整肠道微生态平衡，维护肠道健康，从而达到提高免疫力、抑制肥胖等有益功效，因此具有很好的市场前景和推广价值。

主权项

一种添加益生菌的杂粮饮料，其特征在于：包括原料和辅料，所述原料包括以下成分：黑豆、豌豆、黄豆、红豆、玉米、薏米、核桃肉、淮山、莲子、南瓜子、花生；所述辅料包括以下成分：益生菌、果汁、低脂牛奶、白砂糖、蒸馏水、山梨酸钾、乳化香精；所述原料成分包括以下重量份数配比：黑豆20‑30份、豌豆8‑16份、黄豆10‑20份、红豆10‑20份、玉米8‑16份、薏米10‑20份、核桃肉8‑16份、淮山8‑16份、莲子6‑12份、南瓜子6‑12份、花生8‑16份；所述辅料成分包括以下重量份数配比：益生菌3‑5份、果汁8‑16份、低脂牛奶6‑12份、白砂糖4‑6份、蒸馏水6‑12份、山梨酸钾0.5‑1.5份、乳化香精0.6‑0.8份。