[发明专利]一种猴头菇营养保健面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种猴头菇营养保健面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉380-400、开心果仁25-30、芝麻20-25、高粱粉30-35、香瓜籽粉4-5、香叶粉2-3、南瓜花粉3-4、猴头菇10-12、干木耳5-10、蒜苗20-30、马齿苋10-12、玫瑰果7-9、桑叶3-4、余甘子4-6、营养添加剂8-9。本发明的有益效果：本发明中的猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品，与其他原材料一起加工制成面粉，口味独特，营养丰富全面，且长期食用对身体有很好的保健作用。

主权项

一种猴头菇营养保健面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉380‑400、开心果仁25‑30、芝麻20‑25、高粱粉30‑35、香瓜籽粉4‑5、香叶粉2‑3、南瓜花粉3‑4、猴头菇10‑12、干木耳5‑10、蒜苗20‑30、马齿苋10‑12、玫瑰果7‑9、桑叶3‑4、余甘子4‑6、营养添加剂8‑9；其中营养添加剂由下列重量份的原料组成：海参冻干粉5‑6、莲子芯7‑8、杨桃汁18‑20、甜杏仁4‑6、齐墩果3‑5、西兰花8‑10、紫菜粉2‑3、当归叶1‑2、牛蒡粉3‑4、鹿角粉5‑6、红参须2‑3、麦冬7‑8，制备方法为：将莲子芯、甜杏仁、齐墩果、西兰花、当归叶、红参须、麦冬加适量水煮沸后文火煎煮40‑50分钟，滤去残渣后得煎煮液，然后加入海参冻干粉、杨桃汁、紫菜粉、牛蒡粉、鹿角粉、继续加热浓缩至煎煮液体积的五分之一，烘干后粉碎即得。