[发明专利]一种瓜拉那保健酱油及其制作方法

摘要

本发明涉及一种瓜拉那保健酱油及其制作方法，属于调味品技术领域。一种瓜拉那保健酱油，由以下按重量份配比的原料制成：酱油粉48-66份、食盐12-18份、蔗糖8-10份、味精5-8份、瓜拉那提取物16-20份、刺五加提取物3-6份、茶多酚3-6份。本发明的一种瓜拉那保健酱油，采用简单的勾兑方式，加入了具有丰富营养价值的瓜拉那提取物，以及部分具有保健功能的中药液体，将国外产物制成国内人们能经常使用的调料，味道鲜咸略带苦味，在烹饪食物时加入本发明的酱油，不但能够提神醒脑、减少疲劳、增强活力，而且能够对血管和心脏起保护作用，是当代生活中健康饮食的一种俱佳选择调味品。

主权项

一种瓜拉那保健酱油，其特征在于由以下按重量份配比的原料制成：酱油粉48‑66份、食盐12‑18份、蔗糖8‑10份、味精5‑8份、瓜拉那提取物16‑20份、刺五加提取物3‑6份、茶多酚3‑6份、鹿茸3‑5份、诃子3‑5份、五味子4‑6份、雪莲花3‑6份、檀香2‑4份、降香2‑4份、枸杞4‑6份、沙菀子2‑4份、五味子2‑4份、升麻3‑4份、党参2‑5份、芡实3‑5份、黄梨8‑15份、奇异果8‑15份、柠檬8‑15份。