[发明专利]一种柿子保脆保鲜方法有效
| 申请号： | 201510166282.7 | 申请日： | 2015-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN104705390B | 公开（公告）日： | 2017-11-10 |
| 发明（设计）人： | 刘小峰;何明茜;罗知颂;李京生;刘二伟 | 申请（专利权）人： | 桂林得坤生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/152 | 分类号： | A23B7/152;A23B7/04 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司45107 | 代理人： | 汤凌志 |
| 地址： | 541004 广西壮族自治区桂林市七星区空*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种柿子保脆保鲜方法，包括下述步骤1)建立密闭的塑料大棚；2)熏蒸处理先将拣选出的柿子放入塑料大棚中，常规码垛摆放，然后将2，4‑二氯苯氧乙酸、1‑甲基环丙烯迅速放入塑料大棚中，立即密封塑料大棚，熏蒸处理10‑48h，2，4‑二氯苯氧乙酸用量为10‑20mg/kg，1‑甲基环丙烯在塑料大棚中的浓度分别为0.5‑5μL/L；3)保鲜包装处理将熏蒸处理后的柿子单果套上发泡PE网套后，装入聚乙烯保鲜袋的包装箱中；4)预冷将上述包装箱在‑1‑0℃环境下预冷12‑24小时，预冷过程中聚乙烯保鲜袋的袋口完全敞开；5)贮藏将聚乙烯保鲜袋的袋口扎紧，于冷库中码垛贮藏，冷库内温度4±0.5℃。本发明的柿子保脆保鲜方法，能使柿子的贮藏期提高至9‑10个月，且保脆保鲜效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柿子 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种柿子保脆保鲜方法，其特征在于，包括下述步骤：1)建立密闭的塑料大棚：塑料大棚四周及上、下面均密闭，在塑料大棚的一侧开有一个用于进出果实的门；2)熏蒸处理：先将拣选出的柿子放入塑料大棚中，常规码垛摆放，然后将2，4‑二氯苯氧乙酸、1‑甲基环丙烯迅速放入塑料大棚中，立即密封塑料大棚，熏蒸处理10‑48h，其中，2，4‑二氯苯氧乙酸用量为10‑20mg/kg，1‑甲基环丙烯在塑料大棚中的浓度分别为0.5‑5μL/L；3)保鲜包装处理：将熏蒸处理后的柿子单果套上发泡PE网套后，装入聚乙烯保鲜袋的包装箱中；4)预冷：将上述包装箱在‑1‑0℃环境下预冷12‑24小时，预冷过程中聚乙烯保鲜袋的袋口完全敞开；5)贮藏：将聚乙烯保鲜袋的袋口扎紧，于冷库中码垛贮藏，冷库内温度4±0.5℃。
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