[发明专利]一种巧克力味芝麻糊的制备工艺在审

专利信息
申请号: 201510159182.1 申请日: 2015-04-03
公开(公告)号: CN104824729A 公开(公告)日: 2015-08-12
发明(设计)人: 徐国松;邓青;王九胜 申请(专利权)人: 安徽新桥工贸有限责任公司
主分类号: A23L1/36 分类号: A23L1/36;A23L1/20;A23L1/10;A23L1/30
代理公司: 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 代理人: 冯子玲
地址: 247000 安*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了该巧克力味芝麻糊的制备工艺,经过除杂、清洗、干燥、火炒、一次冷却、机磨、二次冷却、配比混拌、封装一共9道工序,操作简单,工艺合理,效率高。其中加入的可可粉既可以减少高胆固醇对动脉的影响,又是大众独爱的口味,还加入的黑米、红豆和薏米都是非常好的营养保健食品,黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。综上合理搭配的巧克力味芝麻糊口味独特、气味香醇、营养丰富、保健功能强,是广大人们所接受和喜爱的一款芝麻制品。
搜索关键词: 一种 巧克力 芝麻 制备 工艺
【主权项】:
一种巧克力味芝麻糊,其特征在于包括黑芝麻、黑米、红豆、薏米、可可粉,所述黑米的比重占总质量的10‑12%,所述红豆的比重占总质量的7‑9%,所述薏米的比重占总质量的4‑6%,所述可可粉的比重占总质量的5‑8%,余量为黑芝麻。
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