[发明专利]一种益脑补铁养胃核桃玫瑰莲藕汁及其制备方法

摘要

本发明是关于一种益脑补铁养胃核桃玫瑰莲藕汁及其制备方法，其特征在于是由下列重量份原料制成：鲜藕汁300~350、米酒20~25、地瓜叶梗10~15、大豆蛋白30~35、玉米胚芽30~35、大麦青粒30~35、菠菜根20~25、螺丝肉15~20、香椿芽5~7、玫瑰露3~5、食盐7~9、山核桃仁15~20、营养添加液15~17和水适量。本发明具有增强机体抵抗力、健脾益肺、益气清肠、开胃助消化、健脑、缓解压力、调节血压、健齿益骨等作用。

主权项

一种益脑补铁养胃核桃玫瑰莲藕汁，其特征在于它是由下述重量份原料制成：鲜藕汁300~350、米酒20~25、地瓜叶梗10~15、大豆蛋白30~35、玉米胚芽30~35、大麦青粒30~35、菠菜根20~25、螺丝肉15~20、香椿芽5~7、玫瑰露3~5、食盐7~9、山核桃仁15~20、营养添加液15~17和水适量；所述营养添加液，其特征在于是由下述重量份原料制成：竹笋壳提取物10~13、葵花叶5~7、党参10~12、椰子油5~7、银耳粉9~11、茯苓5~7、灵芝3~5、话梅肉9~12、香芹叶5~7、蟹壳微粉5~7、鱼皮胶11~13、纤维素酶1~2和水适量；诉述营养添加液的制备方法：（1）、将党参、茯苓、灵芝等风干研磨成粉，过20~30目筛，再加入话梅肉和3~5倍水熬煮，至剩余1倍水量，停止加热；（2）、将竹笋壳提取物、葵花叶、椰子油、银耳粉、香芹叶等混合，榨汁，再加入纤维素酶、步骤1和3~5倍量水等混合均匀，调节PH至7.5~7.8，于28~32℃的环境中酶解2~3天；（3）、将步骤2取出后进行低温灭菌，再用纱布过滤，收集滤液，然后向滤液中加入蟹壳微粉、鱼皮胶等，调和均匀，加热煮至沸腾。