[发明专利]一种养阴润燥玫瑰青刀豆及其制备方法

摘要

本发明公开了一种养阴润燥玫瑰青刀豆，由下列重量份的原料制成：青刀豆60-65、营养添加剂9-10、杨梅18-20、玫瑰露13-15、苦瓜冻干粉30-40、蚕豆皮11-12、炸鸡柳10-15、香瓜13-15、红枣6-10、紫菜8-12、麦麸4-5、桃花1.8-2.3、峨屏草1.1-1.4、白果2.5-3、古楠叶1.2-1.4、排草香1.5-2.5、桂枝0.4-1、玉竹2-3；本发明增加炸鸡柳、香瓜、红枣等丰富的食材，提升了营养，丰富了口感，同时增加了峨屏草、桂枝、桃花、玉竹等中药成分，可以息风清热、助阳化气、美容养颜、养阴润燥，有助于健康；同时添加的营养添加剂是由毛栗仁作为原料，处理过程中由竹叶包裹，经中药进行熏蒸，添加芝麻油进行翻炒，使既富有保健功能，又具增香效果，口感丰厚。

主权项

一种养阴润燥玫瑰青刀豆，其特征在于由下列重量份的原料制成：青刀豆60‑65、营养添加剂9‑10、杨梅18‑20、玫瑰露13‑15、苦瓜冻干粉30‑40、蚕豆皮11‑12、炸鸡柳10‑15、香瓜13‑15、红枣6‑10、紫菜8‑12、麦麸4‑5、桃花1.8‑2.3、峨屏草1.1‑1.4、白果2.5‑3、古楠叶1.2‑1.4、排草香1.5‑2.5、桂枝0.4‑1、玉竹2‑3；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：龙爪叶1.6‑1.9、天竺葵1.1‑1.4、霸王花1.5‑1.6、菊花叶1.7‑2、糟辣椒2‑3、芝麻油0.3‑0.5、苹果渣3‑4、毛栗8‑9、竹叶适量；制备方法为：（1）将龙爪叶、天竺葵、霸王花、菊花叶用7‑9倍量的水浸提后，滤得到中药汁；（2）在点有炭火的炭炉内直接置入毛栗，小火烘烤10‑15分钟，取出毛栗，剥去外壳，将每个栗子仁用一片竹叶包裹，并用棉线固定，将处理好的栗子仁置于笼屉上，用中药汁熏蒸20‑25分钟，收取笼屉上物料，入盘待用；（3）将步骤（2）所得物料与糟辣椒、芝麻油以及苹果渣混合倒入锅中，混合翻炒20‑25分钟，滤得栗子仁，去除竹叶叶片，烘干磨粉即得。