[实用新型]一种果汁蒸锅

摘要

本实用新型涉及一种果汁蒸锅，包括底层锅、中层锅、首层锅和盖子；所述中层锅底部设有向上凸起的台阶结构，台阶结构顶端设有开口；所述中层锅侧壁设有出液口，出液口处设有取液管和阀门；所述首层锅底部设有若干气孔。该果汁蒸锅通过蒸汽将水果中的汁液蒸馏出来，解决有些水果(例如有核的石榴)不能用物理压榨的方法获得果汁的问题；另外，高温蒸馏具有杀菌和防氧化的作用，便于果汁的长时间储存，并且蒸出来的果汁口感也更好；并且首层锅内的水果在蒸馏以后还可以制作成果酱，从而可以最大限度地利用水果，在制备果汁的同时还能产生果酱。

主权项

一种果汁蒸锅，包括底层锅(1)、中层锅(2)、首层锅(3)和盖子(4)；其特征在于：所述中层锅(2)底部设有向上凸起的台阶结构(21)，台阶结构(21)顶端设有开口(22)；所述中层锅(2)侧壁设有出液口(23)，出液口(23)处设有出液管和阀门；所述首层锅(3)底部设有若干气孔(31)。