[实用新型]一种靠近切线中心的菜刀有效

专利信息
申请号: 201420560365.5 申请日: 2014-09-26
公开(公告)号: CN204183577U 公开(公告)日: 2015-03-04
发明(设计)人: 陈贤根 申请(专利权)人: 广东省工业贸易职业技术学校
主分类号: B26B3/00 分类号: B26B3/00;B25G1/06
代理公司: 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 代理人: 王国标
地址: 528237 广东*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 实用新型公开了一种靠近切线中心的菜刀,包括刀身、刀柄,所述刀柄包括内刀柄与刀柄壳,所述内刀柄与刀身一体成型,所述刀身的上部设有向内的凹槽,所述刀柄安装于凹槽内,刀柄与刀身的连接位置接近刀身的中心线,所述内刀柄的两侧面设有滑槽,所述刀柄壳与滑槽活动连接;所述刀柄壳的后端设有锁紧装置;所述刀身的刃口角度为20°。由于刀柄与刀身的连接位置靠近刀身的中心线,使得厨师在握持刀柄的时候,受力点靠近刀身的重心点,克服刀身的力矩变少,所以舍得实用时更省力,不易产生疲劳。
搜索关键词: 一种 靠近 切线 中心 菜刀
【主权项】:
一种靠近切线中心的菜刀,包括刀身(1)、刀柄(2),其特征在于:所述刀柄(2)包括内刀柄(21)与刀柄壳(22),所述内刀柄(21)与刀身(1)一体成型,所述刀身(1)的上部设有向内的凹槽,所述刀柄(2)安装于凹槽内,刀柄(2)与刀身(1)的连接位置接近刀身的中心线,所述内刀柄(21)的两侧面设有滑槽,所述刀柄壳(22)与滑槽活动连接;所述刀柄壳(22)的后端设有锁紧装置(23);所述刀身(1)的刃口角度为20°; 所述的锁紧装置(23)为销钉机构。
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