[实用新型]一种腌腊食品熏烤箱有效
| 申请号： | 201420365891.6 | 申请日： | 2014-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN203969070U | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 张妍珍;高权权 | 申请（专利权）人： | 安徽汇汇食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/044 | 分类号： | A23B4/044 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 230011 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种腌腊食品熏烤箱，包括箱体、铺放架和烟道，所述箱体内设有滤烟隔板将箱体分为上下两层，所述滤烟隔板上设有滤烟孔，在箱体上位于上下两层各设有一个箱门，且在下层箱门上设有通风口，所述箱体上层内放置有铺放架，所述铺放架包括多层放置层和接油盘，在每层放置层下方均放置有一个接油盘，在箱体的两侧设有烟道，所述烟道包括多个横向烟道和一个纵向烟道，每个横向烟道位于铺放架放置层中间，在横向烟道上设有多排出烟孔，在箱体的顶端设有排烟口。本实用新型结构简单，烟道和滤烟板的设置能过滤烟中的有害成分，且能均匀熏制，使腌腊食品熏烤后成色均匀。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 烤箱 | ||
【主权项】：
一种腌腊食品熏烤箱，其特征在于：包括箱体、铺放架和烟道，所述箱体内设有滤烟隔板将箱体分为上下两层，所述滤烟隔板上设有滤烟孔，在箱体上位于上下两层各设有一个箱门，且在下层箱门上设有通风口，所述箱体上层内放置有铺放架，所述铺放架包括多层放置层和接油盘，所述放置层为网状结构，在每层放置层下方均活动放置有一个接油盘，在箱体的两侧设有烟道，所述烟道包括多个横向烟道和一个纵向烟道，所述纵向烟道从箱体下层接到箱体的顶部，所述横向烟道接通在纵向烟道上，且每个横向烟道位于铺放架放置层中间，在横向烟道上设有多排出烟孔，横向烟道与纵向烟道的末端均封口，在箱体的顶端设有排烟口。
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