[发明专利]一种麻辣风味的鹅肉干在审
| 申请号： | 201410731702.7 | 申请日： | 2014-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN105707576A | 公开（公告）日： | 2016-06-29 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 重庆市富友畜禽养殖有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/318;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 402460*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，特别涉及一种麻辣风味的鹅肉干，它主要包括以下五个阶段:鹅肉的准备阶段，调料的混合阶段，鹅肉的腌制阶段，鹅肉的烘烤阶段及鹅肉的包装灭菌阶段；本发明制备的麻辣鹅肉干不仅香辣可口、无腥味,且具有营养价值丰富、安全性好、食用方便、易与携带等优点；另外，本发明制备方法操作简单，成本低廉、实用，适合广泛推广，提高了产品附加值和竞争力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻辣 风味 鹅肉 | ||
【主权项】：
一种麻辣风味的鹅肉干，其特征在于，它主要包括以下五个阶段: 鹅肉的准备阶段，调料的混合阶段，鹅肉的腌制阶段，鹅肉的烘烤阶段及鹅肉的包装灭菌阶段。
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