[发明专利]一种含有芋头多糖和石斛多酚的微胶囊型护手霜的制备方法

摘要

本发明公开了一种含有芋头多糖和石斛多酚的微胶囊型护手霜的制备方法，采用先对芋头多糖、石斛多酚的水溶液进行超声波处理，然后加入羊毛脂、鲸蜡醇和单甘脂进行2~3次均质处理，得到均质乳化液；再将均质乳化液与明胶溶液混合，高速分散5~8min，并调节pH至7.4~7.6；继而再将调节pH后的混合溶液，加入到酪蛋白酸钠溶液中，将进行复凝聚反应15~20min；最后向复凝聚反应后的混合溶液中加入戊二醛，固化反应1~1.5h，并离心洗涤干燥制得。本发明方法具有包埋效果好，且制得的微胶囊型护手霜产品质量稳定，大小均一的优点。

主权项

一种含有芋头多糖和石斛多酚的微胶囊型护手霜的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）称取10~24g明胶，加入500~600 mL去离子水，在80~90℃水浴摇床中振摇5 min，振摇速度为150~250 r/min，得到明胶溶液；（2）称取10~72g酪蛋白酸钠，加入500~600 mL去离子水，微波处理10~15 min，其中微波功率为650~750 W，得到酪蛋白酸钠水溶液；（3）称取芋头多糖10~24g、石斛多酚8~10g，加入100~150 mL去离子水中，在45~50℃下超声波处理3~5 min，其中超声波功率为400~500 W；再向超声波处理后的混合溶液中加入5~8 g羊毛脂、4~6 g鲸蜡醇、8~10 g单甘脂，先使用超高速混匀机混匀2~3 min，再使用均质机均质2~3次，得均质乳化液；（4）将步骤（3）均质乳化液滴加入步骤（1）明胶溶液中，用高速分散机分散5~8 min后，用质量浓度为7%~9%的盐酸调节pH至7.4~7.6；（5）将步骤（4）pH为7.4~7.6的混合溶液，加入到步骤（2）酪蛋白酸钠水溶液中，于40~50℃超声波下进行复凝聚反应15~20 min，其中超声波功率为550~650 W；（6）向步骤（5）复凝聚反应后的混合溶液中，加入45~55 mL戊二醛，室温下，于水浴摇床中固化反应1~1.5 h，其中水浴摇床的振荡速率为150~200 r/min；（7）将步骤（6）固化反应后的溶液在冷冻离心机中离心，离心速度为3000~5000 r/min，离心时间10~15 min，弃上清液；用去离子水洗涤并离心沉淀三次，得到湿微胶囊；（8）将湿微胶囊在‑65℃下预冻14 h，并用真空冷冻干燥机干燥18 h，干燥后即得含有芋头多糖和石斛多酚的微胶囊型护手霜。