[发明专利]一种含有芋头多糖和石斛多酚的微胶囊型护手霜的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于微胶囊领域，具体涉及一种含有芋头多糖和石斛多酚的微胶囊型护手霜的制备方法。

 

背景技术

手是人类的第二张脸，在日常生活中，手需要与各种物质接触，而这些物质对手部皮肤伤害均比较大，如做家务事时，手需要接触洗洁精等碱性物质，手部肌肤受到碱性物质的侵蚀会变得粗糙；又如严冬季节，寒风使手部干裂甚至冻伤；再如夏天强烈紫外线的照射，使得手部皮肤因辐射而变得干燥脱皮。有鉴于此，对手部肌肤的护养是不可缺少的，为了避免这些对手部肌肤伤害的发生，应该使用具有滋润性和保护性的护手霜。

现有具有保湿、滋润效果的护手霜，多数采用对活性成分不加任何保护，直接添加入护手霜中的方法，而这些活性物质多数为敏感成分，受外界环境如温度、光照、尤其是所在环境的pH值影响很大。若对活性成分不加保护，直接添加入呈酸性或碱性的护手霜中，很容易造成活性物质活性丧失，达不到意想中的活性效果。由此可见，对添加入护手霜中的活性物质进行一定的保护，是非常必要的。

芋头多糖是芋头的水提醇沉物，石斛多酚是石斛的乙酸乙酯萃取物，它们都具有如保湿、抗氧化、防皲裂等生物功效，是对人体肌肤有益的生物成分，近年来备受大众关注。如果采用新兴的微胶囊技术，对芋头多糖和石斛多酚进行包埋保护，制备成微胶囊型的护手霜，则既能保护活性物质不被破坏，又能起到保湿、抗氧化、防皲裂的生物功效，具有不可估量的市场前景。然而目前现有的微胶囊技术，制备出的微胶囊粒径大小不一，质量不易于控制，如何改进这一缺陷是需要考虑的重要问题。

 

发明内容

针对现有技术存在的上述不足，本发明是针对现有护手霜中活性成分易遭到破坏、且现有的微胶囊质量不易于控制的技术问题，而提供一种含有芋头多糖和石斛多酚的微胶囊型护手霜的制备方法。

    为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种含有芋头多糖和石斛多酚的微胶囊型护手霜的制备方法，包括如下步骤：

（1）称取明胶，加入500~600 mL去离子水，在80~90℃水浴摇床中振摇5min，振摇速度为150~250 r/min，得到明胶溶液；

（2）称取酪蛋白酸钠，加入500~600 mL去离子水，微波处理10~15 min，其中微波功率为650~750 W，得到酪蛋白酸钠水溶液；

（3）称取芋头多糖、石斛多酚，加入100~150 mL去离子水中，在45~50℃下超声波处理3~5 min，其中超声波功率为400~500 W；再向超声波处理后的混合溶液中加入5~8 g羊毛脂、4~6 g鲸蜡醇、8~10 g单甘脂，先使用超高速混匀机混匀2~3 min，再使用均质机均质2~3次，得均质乳化液；

（4）将步骤（3）均质乳化液滴加入步骤（1）明胶溶液中，用高速分散机分散5~8 min后，用质量浓度为7%~9%的盐酸调节pH至7.4~7.6；

（5）将步骤（4）pH为7.4~7.6的混合溶液，加入到步骤（2）酪蛋白酸钠水溶液中，于40~50℃超声波下进行复凝聚反应15~20 min，其中超声波功率为550~650 W；

（6）向步骤（5）复凝聚反应后的混合溶液中，加入45~55 mL戊二醛，室温下，于水浴摇床中固化反应1~1.5 h，其中水浴摇床的振荡速率为150~200 r/min；

（7）将步骤（6）固化反应后的溶液在冷冻离心机中离心，离心速度为3000~5000 r/min，离心时间10~15 min，弃上清液；用去离子水洗涤并离心沉淀三次，得到湿微胶囊；

（8）将湿微胶囊在-65℃下预冻14 h，并用真空冷冻干燥机干燥18 h，干燥后即得含有芋头多糖和石斛多酚的微胶囊型护手霜。

相比现有技术，本发明具有如下有益效果：

1、采用本发明方法制备的含有芋头多糖和石斛多酚的微胶囊型护手霜，颗粒为规整的球形，囊壁具有均匀的厚度，且具有均匀的强度，能保留微胶囊完美的球形不被破坏，不会造成囊芯泄露的问题。

2、本发明方法包埋效果好，包埋率高达96%，可以保护囊芯不受外界不良因素影响，有效地防止芋头多糖、石斛多酚生物活性丧失。

3、采用本发明方法制备的含有芋头多糖和石斛多酚的微胶囊型护手霜，搓揉时可使微胶囊结构破坏，使囊芯活性成分瞬间释放，达到活性效果。

4、本发明方法壁材使用A型明胶，其等电点为7~9，有效地避免为了使pH环境下降至等电点以下，而使用过多的酸液；且中性偏弱碱性的环境，不会对活性成分带来负面影响，更大程度地保护了芋头多糖和石斛多酚的生物功效。