[发明专利]一种蘸水辣椒酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201410708727.5 | 申请日： | 2014-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN104522613A | 公开（公告）日： | 2015-04-22 |
| 发明（设计）人： | 何琳琳 | 申请（专利权）人： | 天津市利民调料有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 杨慧玲 |
| 地址： | 300300 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蘸水辣椒酱，其组分及重量份数如下：干辣椒40～60份；食用盐15～25份；味精8～10份；黑胡椒2～5份；姜粉2～5份；小茴粉2～5份；花椒2～3份。本发明还公开了这种蘸水辣椒调味料的制备方法。本发明调味料营养丰富、促进食欲、促进消化、不含色素及油脂，具有减肥、驱寒、促进血液循环等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蘸水辣椒酱，其特征在于：由下述重量份数的原料组成：
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