[发明专利]一种利用活跃链霉菌发酵生产那西肽的方法

摘要

本发明公开一种利用活跃链霉菌发酵生产那西肽的方法，包括在斜面培养基上进行孢子培养、在种子罐培养基上进行菌种培养和在发酵罐培养基上进行发酵三个步骤，并对各步骤培养或发酵参数进行了优化。与现有技术相比，本发明优化了活跃链霉菌的活化，通过不同阶段培养活跃链霉菌，提高其生物活性。那西肽收率提高60％以上。

主权项

一种利用活跃链霉菌发酵生产那西肽的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)使用无菌接种针挖取适量砂土接种至斜面培养基上培养数天，向培养成熟的孢子斜面加入无菌水，使用无菌接种针刮下孢子；培养温度为28℃，湿度40‑60％；2)向种子罐培养基上接种步骤1)制备得到的孢子繁殖菌体，接种量22亿，通气比0.9，罐压0.04Mp，溶氧控制在30％，当菌浓达到30％进行移种，移种周期25h，移种pH值为6.8；培养温度30℃，3)向发酵罐培养基上接种步骤2)繁殖的菌体，接种量10％％，通气比0.8，罐压0.04Mp，全程流加氨水来调节pH值并补充氮源，通过调节搅拌转速和通气比来控制溶氧，放罐周期为180‑220h，发酵结束，即得到那西肽混悬液。