[发明专利]一种智能烹饪菜肴的设备

摘要

本发明提供一种智能烹饪菜肴的设备，涉及智能烹饪设备领域，由加热系统、固体物料投料系统、液体物料投料及气动管路系统、出菜系统、控制及电源系统、框架及外壳组成，加热系统包括锅体、锅体支架、锅盖、锅盖支架四个组件，锅体与锅盖配合，锅体安装在锅体支架上，所述锅盖安装在锅盖支架上，锅盖支架和锅体支架两侧分别通过支架转轴安装在框架上。本发明具有以下优点结构设计合理，空间利用率高，设备可以做的很小；可完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、炖、煮、烩等多种烹饪手段，按照预先设定的程序进行自动投料，加热、搅拌、出菜和自动清洗，实现无人化的烹饪操作，并通过最优化的炒菜程序，保证菜品的口味和质量，实现烹饪的自动化与标准化。

主权项

一种智能烹饪菜肴的设备，由加热系统、固体物料投料系统、液体物料投料及气动管路系统、出菜系统、控制及电源系统、框架及外壳组成，其特征在于：所述加热系统包括锅体、锅体支架、锅盖、锅盖支架四个组件，所述锅体与锅盖配合，所述锅体安装在锅体支架上，所述锅盖安装在锅盖支架上，所述锅体支架和锅盖支架分别通过支架转轴安装在框架上；所述锅体为上端开口的容器，该锅体底部中心位置通过下支撑与锅体支架转动连接，该锅体上端外周通过固定在锅体支架上的上支撑限位并驱动；所述锅体支架为U型支架，下支撑设置在U型支架底部中间位置，上支撑连接在U型支架上端；U型支架两侧与支架转轴固定连接，使U型支架可以绕支架转轴旋转；所述锅盖支架包括横梁及分别连接在横梁两端的两根支架臂，两根支架臂下端分别通过轴套安装在支架转轴上，两根支架臂可以独立绕支架转轴旋转，锅盖支架的横梁两端分别通过滑行机构与两根支架臂滑动连接。