[发明专利]一种红薯山药面在审
| 申请号： | 201410654251.1 | 申请日： | 2014-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN104431767A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 陈中红 | 申请（专利权）人： | 宜垦（天津）农业制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/214;A23L1/30 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300300 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种红薯山药面，其特征在于：其配方按重量份数计为：红薯粉1-10份；山药粉1-3份；葡萄糖酸亚铁0.048-0.06份；胡萝卜粉1-10份；普通面粉80-100份；葡萄糖酸钙：0.3-0.5份；L-盐酸赖氨酸0.1-0.2份。本发明的红薯山药面配方科学合理，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 山药 | ||
【主权项】：
一种红薯山药面，其特征在于：其配方按重量份数计为：红薯粉 1‑10份山药粉 1‑3份葡萄糖酸亚铁 0.048‑0.06份胡萝卜粉 1‑10份普通面粉 80‑100份葡萄糖酸钙：0.3‑0.5份L‑盐酸赖氨酸 0.1‑0.2份其制作方法是：将上述配方量的红薯粉、山药粉、葡萄糖酸亚铁、胡萝卜粉、葡萄糖酸钙和L‑盐酸赖氨酸混合后,加入10‑25份纯净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成红薯山药切面或挂面。
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