[发明专利]一种红薯山药面在审
| 申请号： | 201410654251.1 | 申请日： | 2014-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN104431767A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 陈中红 | 申请（专利权）人： | 宜垦（天津）农业制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/214;A23L1/30 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300300 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 山药 | ||
【权利要求书】：
1.一种红薯山药面，其特征在于：其配方按重量份数计为：
红薯粉 1-10份
山药粉 1-3份
葡萄糖酸亚铁 0.048-0.06份
胡萝卜粉 1-10份
普通面粉 80-100份
葡萄糖酸钙：0.3-0.5份
L-盐酸赖氨酸 0.1-0.2份
其制作方法是：将上述配方量的红薯粉、山药粉、葡萄糖酸亚铁、胡萝卜粉、葡萄糖酸钙和L-盐酸赖氨酸混合后,加入10-25份纯净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成红薯山药切面或挂面。
2.根据权利要求1所述的红薯山药面，其特征在于：所述红薯山药面的配方按重量份数计为：
红薯粉 6份
山药粉 3份
葡萄糖酸亚铁 0.06份
胡萝卜粉 6份
普通面粉 80份
葡萄糖酸钙：0.3份
L-盐酸赖氨酸 0.15份
其制作方法是：将上述配方量的红薯粉、山药粉、葡萄糖酸亚铁、胡萝卜粉、葡萄糖酸钙和L-盐酸赖氨酸混合后,加入10-25份纯净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成红薯山药切面或挂面。
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