[发明专利]一种阿胶-菊粉软糖及制备方法在审
| 申请号： | 201410628300.4 | 申请日： | 2014-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN104304609A | 公开（公告）日： | 2015-01-28 |
| 发明（设计）人： | 衣悦涛;史雪洁;任世斌;任堃;徐兰兰 | 申请（专利权）人： | 中国科学院烟台海岸带研究所;山东东阿修元阿胶生物集团有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G3/44 |
| 代理公司： | 沈阳优普达知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 21234 | 代理人： | 俞鲁江 |
| 地址： | 264003 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开一种阿胶-菊粉软糖及制备方法，以阿胶和菊粉为主要原料，加入矫味剂、凝胶剂和酸味剂，依次经过菊粉原料预处理、熬糖、调和、成型、干燥后得到菊粉软糖；具体配方为(质量分数)：阿胶：3-30％，菊粉：2-60％，矫味剂:10-35％，凝胶剂：1-5％，酸味剂：0.1-3％，甜味剂：1-10％。本发明的有益效果：携带、食用方便，适宜各年龄阶段人群食用；口味、口感好，无阿胶的腥味和腻味；通过阿胶-菊粉软糖对小鼠小肠墨汁推进率实验和对小鼠粪便重量的影响表明，阿胶-菊粉软糖能够促进食用者肠道蠕动，不会引起便秘等不良症状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 阿胶 菊粉 软糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种阿胶‑菊粉软糖，其特征在于：以阿胶和菊粉为主要原料，加入矫味剂、凝胶剂和酸味剂，依次经过菊粉原料预处理、熬糖、调和、成型、干燥后得到菊粉软糖；具体配方为(质量分数)：阿胶：3‑30％，菊粉：2‑60％，矫味剂:10‑35％，凝胶剂：1‑5％，酸味剂：0.1‑3％，甜味剂：1‑10％。
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