[发明专利]利用无机酸提取蓝莓中蓝莓蛋白的方法有效
| 申请号： | 201410613889.0 | 申请日： | 2014-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN104356194B | 公开（公告）日： | 2019-05-10 |
| 发明（设计）人： | 刘巍;姚德坤;信小娟;万莉 | 申请（专利权）人： | 大兴安岭林格贝寒带生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C07K1/16 | 分类号： | C07K1/16;C07K1/14 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 王崇 |
| 地址： | 165000 黑龙江省加*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种植物中蛋白的提取方法，特别是涉及一种利用无机酸提取蓝莓中蓝莓蛋白的方法，该方法与常规浸提法相比，大大缩短了浸提时间，产品得率高，成本低，便于生产。本发明以无机酸作为提取溶液，提取完全，提高了生产效率，方法简单。大孔树脂再生方便迅速，适合大生产，且成本大大降低，水洗脱除去大部分杂质，容易操作；同时提高有效成分含量。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 无机酸 提取 蓝莓 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
1.一种利用无机酸提取蓝莓中蓝莓蛋白的方法，其步骤包括：(1)将蓝莓破碎，并与一定浓度的无机酸水溶液进行混合，其中，所述的无机酸水溶液浓度为0.5％、0.7％或0.9％，所述混合的料液比为1：5、1：7或1：9，调节PH值在1.0～2.0,进行保温提取，保温提取的温度在40～45℃，提取2～3小时，过滤；(2)所得过滤液进行减压蒸馏，压力控制在0.1～0.2Mpa，温度控制在50～60℃；(3)过滤液经大孔树脂吸附至饱和，大孔树脂型号为NKA‑9、S‑8、H103、AB‑8和NKA‑II型树脂中的一种，树脂柱的高径比为8:1—15:1，吸附为静态吸附或动态吸附；(4)在常温常压下，以1BV/h流速，先用蒸馏水洗脱，洗脱体积为3‑5BV，洗掉蓝莓水溶液中的水溶性杂质；(5)用70％～90％浓度的乙醇，洗脱体积为6‑8BV下进行洗脱，用薄层色谱法跟踪检测，收集蓝莓水溶液各阶段洗脱液；(6)洗脱液在压力－0.07MPa至0.08MPa，50～60℃条件下，经减压回收乙醇，得到蓝莓浓缩液，其比重在1.08～1.12；(7)浓缩液在70～85℃进行真空干燥，得蓝莓蛋白粉成品，水分控制在5％以下。
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