[发明专利]一种祛风凉血蜜香紫薯干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种祛风凉血蜜香紫薯干，由下列重量份的原料制成：紫薯90-100、营养添加剂9-10、云雾果15-16、紫葡萄20-30、纯藕粉10-15、石榴酒20-25、葡萄籽油5-7、酸枣18-19、虾米8-10、臭豆腐20-30、蛎壳粉5-10、香菇粉8-10、洋槐蜜3-5、路路通2.4-3.2、西瓜叶2-3.5、蒲黄2-3、龙眼壳1.5-1.9、焦栀子2-2.5；本发明的紫薯采用多种蔬果药材做为原料，具有很高的营养保健价值，其中焦栀子有凉血止血之功效，龙眼壳、路路通具有祛风活络、利水通经之效，特别适于夏季食用。

主权项

一种祛风凉血蜜香紫薯干，其特征在于由下列重量份的原料制成：紫薯90‑100、营养添加剂9‑10、云雾果15‑16、紫葡萄20‑30、纯藕粉10‑15、石榴酒20‑25、葡萄籽油5‑7、酸枣18‑19、虾米8‑10、臭豆腐20‑30、蛎壳粉5‑10、香菇粉8‑10、洋槐蜜3‑5、路路通2.4‑3.2、西瓜叶2‑3.5、蒲黄2‑3、龙眼壳1.5‑1.9、焦栀子2‑2.5、食盐、棕榈油以及水适量；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：玉蝴蝶2.7‑3.3、金盏花1.9‑2.8、龙眼壳2‑3、黄芪叶2.2‑3.3、龙须酥7‑9、活虾10‑13、面粉13‑15、葡萄籽油1‑2，料酒、米醋适量；制备方法为：（1）玉蝴蝶、金盏花、龙眼壳、黄芪叶洗净烘干研磨得粉，用6‑7倍水浸煮后浓缩，滤得提取液，得药汁； （2）龙须酥磨粉，活虾去头剥壳得虾仁，倒入烧热的葡萄籽油，混合翻炒2‑3分钟，取出沥干拌入料酒、米醋混合均匀，用纱布包好，用擀面杖锤打成泥状，取出拌入龙须酥粉，置于阳光下晒1‑2小时，取回待用；（3）面粉用药汁揉成面团，取面团包裹虾泥，得到多个均匀大小的面团，将面团置于笼屉上上锅隔水蒸熟，再移入烤箱烘烤10‑15分钟，取出面团，去掉面团表层一层坚硬部分，再混合剁碎，即得。