[发明专利]香菇多糖的超声辅助提取及其原材料的快速预处理方法有效
| 申请号： | 201410582033.1 | 申请日： | 2014-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN104371035A | 公开（公告）日： | 2015-02-25 |
| 发明（设计）人： | 刘韫滔;韩国全;胡欣洁;刘书亮;蒲彪 | 申请（专利权）人： | 四川农业大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 625014 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种香菇多糖的超声辅助提取及其原材料的快速预处理方法，步骤如下：(1)预处理：将新鲜香菇清洁、切块放入微波炉中低火间歇处理，随后将样品投入真空油炸机干燥，并在脱油后粉碎；(2)脱脂；(3)水提取：将脱脂后的干燥香菇粉末，按料液比1∶20，超声波作用功率为150W，提取温度80℃，提取时间2.5h；(4)醇沉；(5)除蛋白；(6)除小分子，得纯化的香菇多糖。本发明预处理操作简单易于工业推广，所得香菇的水分活度低于0.6，能够常温长期保存；提取条件温和，不会造成香菇多糖结构和构型的损坏、提取率高、成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 香菇 多糖 超声 辅助 提取 及其 原材料 快速 预处理 方法 | ||
【主权项】：
香菇多糖的超声辅助提取及其原材料的快速预处理方法，其特征在于，其依次包括以下步骤：(1)材料预处理：将新鲜香菇清洁、切块放入微波炉中低火间歇处理，随后将样品投入真空油炸机干燥，并在脱油后粉碎；(2)脱脂处理；(3)超声辅助水提取：将脱脂后的干燥香菇粉末，按料液比1：20，超声波作用功率为150W，提取温度80℃，提取时间2.5h；(4)乙醇沉淀；(5)去除蛋白质；(6)去除小分子物质，得纯化的香菇多糖。
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