[发明专利]肾癌全营养配方食品

摘要

本发明提供了供肾癌患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合肾癌患者的体质特征，采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、多种微胶囊化的益生菌以及生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、多种维生素及矿物质一起粉碎混合而成，不仅可作为单一营养来源满足肾癌患者的营养需求，还有起到健脾益肾、软坚散结、和营解毒、活血化瘀、养血滋阴、理气止痛及增强免疫力的功效。

主权项

肾癌全营养配方食品，其特征是以结合肾癌患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以4种以上药食两用的中药提取物精华、多种益生菌、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的食品；按下列原料及其用量进行配方：药食两用的提取物: 冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）8g、石斛8g、灵芝孢子粉（破壁）8g、灵芝8g、鹿茸8g、何首乌8g、韭菜籽8g、补骨脂8g、熟地6g、紫河车6g、白花蛇舌草6g、鳖甲6g、大黄6g、土鳖虫6g、郁金6g、怀牛膝6g、蛹虫草6g、玛咖6g、覆盆子6g、阿胶4g、枸杞4g、砂仁4g、山药4g、夏枯草4g、薏苡仁4g、茯苓4g、人参4g、甘草4g、枣4g、陈皮4g、干姜4g、肉桂4g、桃仁2g、山芋肉2g、覆盆子2g、芡实2g、益智仁2g、黄精2g、蒲公英2g、栀子2g、鱼腥草2g、双歧杆菌100g、乳杆菌100g、嗜热链球菌50g、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be 、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g；其制备方法为先将以是灵芝、鹿茸、何首乌、韭菜籽、补骨脂、熟地、紫河车、白花蛇舌草、鳖甲、大黄、土鳖虫、郁金、怀牛膝、覆盆子、阿胶、枸杞、砂仁、夏枯草、人参、甘草、枣、陈皮、干姜、肉桂、山芋肉、覆盆子、益智仁、黄精、蒲公英、栀子、鱼腥草、鸡内金、山药、芡实浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、石斛、灵芝孢子粉（破壁）、碳水化合物、蛹虫草、玛咖、多种维生素及矿物质，并加入茯苓、薏苡仁、桃仁一起粉碎混合后进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌、乳杆菌、嗜热链球菌并再添加适量的碳水化合物混合的各种配料混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml温开水（45度）溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。